Teh adalah minuman yang tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Di seluruh dunia pun ternyata teh juga merupakan minuman yang paling banyak dikonsumsi setelah air. Teh berasal dari daun Camelia sinensis, dan berdasarkan cara pengolahannya teh digolongkan menjadi empat jenis sebagai berikut:
Manfaat/ Khasiat Teh Hijau
Daun teh hitam mengalami oksidasi secara maksimal. Proses ini menyebabkan terjadinya reaksi enzimatis yang menyebabkan perubahan warna daun dari hijau menjadi coklat.
Daun teh pada jenis teh ini dipanaskan langsung segera setelah pemanenan sehingga mengalami oksidasi minimal. Reaksi enzimatis terhenti menyebabkan warna daun masih tetap hijau.
Merupakan teh hasil oksidasi yang dihentikan di antara cara pengolahan teh hijau dan teh hitam sehingga disebut juga semi-fermentasi.
Teh putih tidak mengalami oksidasi dan memiliki jumlah daun muda lebih banyak dibandingkan jenis teh lain. Teh ini jumlahnya terbatas sehingga harganya mahal.
Di seluruh dunia teh telah dikenal dengan berbagai manfaat positif bagi kesehatan. Salah satu penelitian menyebutkan bahwa teh merupakan sumber cairan yang baik. Teh memiliki peran sebagai penghilang rasa dahaga yang lebih sehat dan menyenangkan daripada minuman manis lain maupun minuman bersoda.
Minum teh tanpa gula ataupun susu tidak hanya enak tapi juga mengandung nol kalori, hal ini membuat teh sebagai bagian dari gaya hidup yang sehat maupun sebagai bagian dari program penurunan berat badan.
Teh juga kaya akan flavonoid seperti pada buah dan sayur yang berperan bagi kesehatan jantung. Namun, tidak berarti bahwa teh dapat menggantikan buah dan sayur karena keduanya mengandung nutrisi yang penting seperti vitamin dan mineral. Jadi sudah minum teh kah anda hari ini?