Jahe selalu identik dengan rempah yang dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh. Kalau cuaca sedang dingin, segelas air jahe hangat bisa membuat suhu tubuh meningkat sehingga tidak kedinginan lagi. Namun, apa jadinya jika minuman milk tea kekinian dikombinasikan dengan air jahe? Yuk, temukan jawabannya di sini!
Resep Teh Susu Jahe untuk Hangatkan Tubuh dan Suasana
Manfaat Jahe dalam Makanan dan Minuman
Indonesia memiliki banyak rempah-rempah terbaik, salah satunya adalah jahe. Tanaman rimpang yang satu ini kerap diracik menjadi obat-obatan tradisional. Selain diramu menjadi obat, ternyata jahe juga sering dipakai pada resep makanan dan minuman, lho.
1. Menghilangkan Aroma Amis
Beberapa resep kerap menganjurkan penggunaan jahe sebagai penghilang bau amis pada masakan yang menggunakan ikan, kerang, udang, cumi, dan jeroan. Jahe memiliki aroma dan rasa kuat sehingga bisa menyamarkan aroma amis dari bahan-bahan tersebut.
2. Mengurangi Reaksi Alergi
Manfaat jahe ini bisa diperoleh ketika Anda minum air jahe atau minuman yang dicampur dengan jahe. Jahe memiliki zat anti-inflamasi alami yang dapat mengurangi reaksi alergi terhadap makanan atau jenis alergen lainnya.
3. Menghangatkan Tubuh
Jahe termasuk jenis rempah yang memiliki rasa pedas. Nah, rasa pedas dari jahe ini kerap dimanfaatkan untuk menghangatkan tubuh. Jahe sering dipakai untuk membuat minuman yang bisa memberikan efek penghangat alami. Namun, Anda tidak perlu khawatir karena rasa pedas dari minuman jahe ini tidak seperti pedas cabai atau lada.
4. Memberikan Rasa Pedas yang Mild
Jahe dan cabai memang sama-sama pedas, tapi punya tipikal pedas yang berbeda. Jahe sering dipakai dalam resep makanan untuk memberikan rasa pedas yang lembut (mild). Penggunaan jahe dirasa tepat untuk menghasilkan makanan yang tidak sepedas ketika dimasak dengan cabai rawit.
Resep Membuat Air Jahe
Untuk menikmati secangkir air jahe, Anda bisa membuatnya sendiri dalam waktu 5 menit saja, lho. Kumpulkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti panduan membuat air jahe di bawah ini.
Bahan-bahan:
● 1 ruas jahe yang sudah dibersihkan dan dipotong menjadi ½ cm
● 2 cangkir air (sekitar 400 ml)
Cara membuat:
● Memarkan jahe terlebih dahulu agar rasa dan aromanya keluar ketika diseduh.
● Seduh air dengan api sedang, lalu masukkan jahe, dan tutup pancinya.
● Setelah mendidih, matikan api dan air jahe siap dikonsumsi.
Resep Membuat Teh Susu Jahe
Air jahe akan terasa nikmat jika dipadukan dengan milk tea. Namun, agar Anda bisa mendapatkan manfaatnya untuk menghangatkan tubuh, sebaiknya teh susu jahe ini diminum dalam keadaan hangat.
Bahan-bahan:
● 2 kantong SariWangi Milk Tea Teh Tarik
● 400 ml air jahe
Cara membuat:
● Tuang SariWangi Milk Tea Teh Tarik ke dalam gelas saji.
● Masukkan air jahe panas yang tadi sudah dibuat. Di sini, fungsi air jahe untuk menyeduh SariWangi Milk Tea Teh Tarik agar bisa dinikmati dalam keadaan hangat.
● Aduk sampai minumannya tercampur rata, sajikan hangat.
Anda bisa menambahkan jahe yang sudah dimemarkan ke dalam minuman atau menambahkan air rebusannya. Ketika jahe milk tea sudah siap disajikan, Anda boleh menambahkan potongan jahe ke dalamnya untuk memperkuat rasa dan aromanya.
Dengan membuat teh susu jahe menggunakan SariWangi Milk Tea Teh Tarik, Anda pun tidak perlu bingung dengan takaran teh maupun susunya. Perpaduan antara teh dan susu di dalamnya sudah benar-benar pas dan siap untuk diminum.
Sumber:
alodokter.com/tak-hanya-bikin-hangat-minuman-jahe-punya-banyak-khasiat
hellosehat.com/hidup-sehat/tips-sehat/manfaat-minum-air-jahe-resep/
tehsariwangi.com/artikel/cara-membuat-teh-jahe
tehsariwangi.com/resep/teh-jahe-susu
tribunnews.com/tribunners/2018/06/28/rutin-minum-wedang-jahe-inilah-manfaatnya-bagi-tubuh
Diakses pada:
28 September 2019