Tidak sulit untuk menemukan penjual teh tarik di Indonesia. Pasalnya, minuman ini memang sangat populer di beberapa negara di Asia Tenggara, salah satunya adalah negara kita. Namun, siapa sangka jika resep teh tarik ini sebenarnya mudah dibuat sendiri. Bahkan, membuat teh tarik sendiri Anda bisa menentukan seberapa banyak penggunaan susu di dalamnya.
Ingin membuat teh tarik dengan rasa dan aroma yang pekat? Yuk, cermati resep teh tarik berikut ini! Selain cara pembuatannya praktis, bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah diperoleh, lho.
Yuk, Buat Teh Tarik Homemade dengan Keharuman yang Pekat
Sejarah Singkat Teh Tarik di Indonesia
Walaupun sejatinya teh tarik sudah bisa dijumpai di hampir seluruh wilayah di Indonesia, minuman ini lebih dulu populer di Riau dan Aceh. Masyarakat di sana mengenal minuman ini dengan nama teh tarek.
Resep teh tarik dibawa oleh mamak (imigran muslim dari India). Nama “teh tarik” diberikan karena pada proses pembuatannya campuran teh dan susu memang tampak seperti ditarik dari satu gelas ke gelas lainnya. Proses “menarik” teh inilah yang merupakan rahasia dari rasa dan aroma teh tarik. Konon, hanya dengan cara tarik menarik inilah aroma pekat teh tarik dapat keluar secara alami.
Manfaat Minum Teh Tarik
Selain pelepas dahaga, ternyata teh tarik juga menawarkan sejumlah manfaat. Nah, manfaat inilah yang akan Anda peroleh ketika minum teh tarik:
Menjaga Kesehatan Kulit
Teh yang menjadi bahan utama pembuatan teh tarik mengandung antioksidan dan senyawa polifenol yang dapat mengurangi efek radikal bebas dan mencegah risiko penuaan dini. Kandungan antioksidan dalam minuman teh tarik akan membuat kulit jadi lebih sehat dan bebas kerutan, garis halus, atau tanda-tanda penuaan lainnya.
Meredakan Stres
Teh mengandung L-theanine, jenis antioksidan yang dapat menurunkan kortisol (hormon stres). Anda pun bisa memperoleh manfaat teh sebagai pereda stres dengan mengonsumsi teh tarik yang bahannya terbuat dari teh hitam.
Anda bisa mengganti susu kental manis yang biasa dipakai dengan susu sapi murni. Rasa teh tariknya mungkin tidak semanis ketika memakai susu kental manis. Anda tetap bisa menambahkan gula secukupnya untuk rasa manis.
Resep Teh Tarik
Proses pembuatan teh tarik dengan aroma yang pekat ternyata sangat mudah. Agar teh tarik buatan Anda mempunyai rasa dan aroma yang kuat, simak panduannya berikut ini.
Bahan-bahan:
2 kantong SariWangi Teh Asli
80 ml Susu Kental Manis (bisa diganti susu sapi murni)
½ sdt Garam
650 ml Air Panas
Cara membuat:
Seduh SariWangi Teh Asli di dalam air panas sampai warna airnya menjadi cokelat pekat.
Tambahkan susu kental manis atau susu sapi murni dan garam, aduk dengan sendok sampai semuanya tercampur rata.
Siapkan dua mug kosong, isi salah satunya dengan campuran teh dan susu. Tuang teh tarik dari satu mug ke mug lainnya. Lakukan cara ini sampai enam kali atau sampai minumannya berbusa.
Tuang ke dalam gelas saji dan tambahkan es batu sesuai selera.
Resep teh tarik ini memang cukup mudah. Namun, kalau ada yang lebih praktis, mengapa masih memilih cara yang ribet? Untuk menikmati teh tarik dengan rasa dan aroma yang pekat, buatlah SariWangi Milk Tea Teh Tarik. Teh tarik instan dari SariWangi ini menawarkan rasa, aroma, dan manfaat yang sama seperti ketika Anda membuat teh tarik sendiri.
Sumber:
id.tastemade.com/videos/teh-tarik
tehsariwangi.com/resep/es-teh-tarik
organicfacts.net/milk-tea.html
drhealthbenefits.com/food-bevarages/beverages/health-benefits-of-milk-tea
mysateacafe.com/2019/02/28/drinking-tea-can-improve-your-health/
Diakses pada:
26 Agustus 2019