Ada banyak jenis Teh Indonesia yang terkenal akan kenikmatannya. Tak hanya teh hitam dan teh hijau, Indonesia memiliki sejumlah jenis teh yang diracik dari bahan-bahan lain selain daun teh. Setiap jenis teh asli Indonesia menawarkan cita rasa berbeda. Jika Anda belum mengetahui varian teh di Tanah Air, yuk, kenali ragam jenis Teh Indonesia berikut ini!
Yuk, Kenali 11 Jenis Teh yang Ada di Indonesia
1. Teh Hitam
Jenis teh satu ini tidak hanya populer di Indonesia, tetapi hampir di berbagai negara. Namun, untuk menikmati teh hitam negara kita tidak perlu mengimpornya dari negara lain. Indonesia memiliki banyak kebun teh sehingga bisa memproduksi teh hitam sendiri.
Teh hitam khas Indonesia bisa diperoleh dengan mudah karena hampir setiap toko dan supermarket pasti menjual kemasan siap seduh. Keharuman dan rasa teh hitam khas Indonesia memang luar biasa nikmat. Teh hitam juga menawarkan banyak manfaat, seperti:
Meningkatkan kesehatan jantung
Membantu proses hidrasi tubuh sehingga terhindar dari dehidrasi
Meningkatkan fokus atau kewaspadaan
Memberikan efek relaksasi alami pada tubuh dan mental
2. Teh Hijau
Satu lagi jenis teh yang tak hanya bisa dijumpai di Indonesia, yakni teh hijau. Baik teh hitam dan teh hijau dibuat dari jenis daun teh yang sama. Hanya saja, teh hijau tidak melewati proses pengeringan dan fermentasi seperti teh hitam. Selain itu, kandungan kafein pada teh hijau cenderung lebih sedikit dibandingkan teh hitam.
Sama seperti teh hitam, teh hijau juga memiliki sejumlah manfaat untuk tubuh, yaitu:
Membantu proses pembakaran lemak saat berolahraga
Membasmi bakteri penyebab kerusakan gigi
Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular
Menjadi sumber antioksidan untuk meningkatkan daya tahan tubuh
Ingin menikmati teh hijau dengan cara praktis? Anda bisa mendapatkan manfaat teh hijau dari SariWangi Teh Hijau Asli.
3. Teh Kayu Aro
Kita patut berbangga karena salah satu teh Indonesia ternyata dikenal hingga mendunia dan dijadikan minuman di kalangan bangsawan. Ya, teh tersebut adalah teh kayu aro yang hanya diproduksi di Perkebunan Kayu Aro yang terletak di kaki Gunung Kerinci, Jambi. Di sana ada perkebunan teh seluas 3.020 hektare pada ketinggian 1.600 meter di atas permukaan laut.
Keistimewaan teh kayu aro terletak pada rasa dan aromanya. Konon, untuk menjaga rasa dan aroma teh kayu aro, tidak sembarang orang bisa masuk ke pabrik pengolahan tehnya.
Teh kayu aro hadir dalam bentuk bubuk. Anda hanya perlu menyeduhnya tanpa perlu disaring. Anda akan mendapatkan teh berwarna kemerahan dan sangat jernih yang sangat khas.
Usut punya usut, teh kayu aro diklaim sebagai minuman untuk mencegah osteoporosis. Terlepas dari manfaatnya, teh kayu aro sudah dianggap sebagai minuman Grade 1 yang diekspor ke berbagai negara. Walaupun sudah memiliki kualitas ekspor, jenis teh ini masih dijual di supermarket yang ada di Jambi dengan harga terjangkau.
4. Teh Daun Salam
Bahan utama pembuatan teh herbal ini bukanlah daun teh melainkan daun salam yang direbus dan airnya diminum sebagai teh. Teh daun salam belum dijual bebas sehingga Anda harus membuatnya sendiri. Mengingat ini merupakan jenis teh herbal, tentu saja ada banyak manfaat yang ditawarkan, antara lain:
Mengontrol kadar gula darah
Menurunkan risiko stroke dan penyakit kardiovaskular
Meredakan batuk dan sakit tenggorokan
5. Teh Binahong
Satu lagi teh Indonesia yang termasuk jenis herbal adalah teh binahong. Minuman teh ini juga tidak terbuat dari daun teh yang biasa diolah menjadi teh hitam atau teh hijau. Teh binahong sebenarnya berasal dari Korea, tetapi sudah lama berada di Indonesia. Teh yang satu ini biasa tumbuh di daerah dengan cuaca yang dingin dan lembap.
Teh binahong menawarkan ragam manfaat untuk kesehatan, seperti:
Meredakan sakit maag akut
Mempercepat proses penyembuhan luka operasi, melahirkan, jatuh, sampai khitan
Melancarkan dan meredakan nyeri haid
Meredakan diare
Memperkuat stamina dan daya tahan tubuh
Teh binahong ini ternyata banyak dijual bebas di pasaran, lho. Anda tidak perlu repot-repot menyeduh daun binahong untuk menikmati manfaatnya karena ada kemasan siap seduh.
6. Teh Gurah
Satu lagi teh khas Indonesia yang berasal dari Gunung Kerinci. Teh gurah merupakan perpaduan antara teh hitam yang dihasilkan dari kebun teh Pegunungan Kerinci dengan daun srigunggu (Clerodendron serratum) berasal dari Giriloyo, Yogyakarta.
Meski terdapat kandungan teh hitam di dalamnya, teh gurah ini dianggap sebagai teh herbal karena menyimpan sejumlah manfaat kesehatan, seperti:
Menyerap endapan sisa makanan yang dikonsumsi seperti lemak dan mineral yang tidak larut, protein tidak larut dari senyawa Nitrogen.
Mengangkat kandungan asam urat dan asam histamin.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Membantu mengendalikan nafsu makan saat sedang diet
Jenis teh ini sudah ada dalam bentuk kemasan siap seduh yang bisa Anda bisa peroleh di toko herbal atau situs belanja online. Namun, cermati teh gurah sebelum membeli agar Anda tidak memperoleh teh yang palsu.
7. Teh Putih
Tanaman yang dipakai untuk membuat teh putih sama dengan teh hitam dan teh hijau, yakni Camellia sinensis. Hanya saja, proses pengolahannya berbeda dan menjadikannya berbeda dari jenis teh lainnya. Alhasil, kandungan kafein teh putih ini cenderung lebih rendah dibandingkan jenis teh lainnya.
Beberapa manfaat teh putih bagi tubuh antara lain:
Mencegah obesitas karena dapat menghancurkan lemak-lemak di dalam tubuh
Membasmi kuman dan mencegah terjadinya infeksi
Memperbaiki kerusakan sel-sel di dalam tubuh
Mengurangi risiko penyakit jantung karena flavonoid di dalamnya akan memperlebar pembuluh darah arteri
Teh putih bisa ditemukan dengan bebas di pasaran. Ada banyak teh putih yang dikemas dan siap diseduh. Namun, jangan kaget jika harga teh ini lebih mahal dari teh hitam karena teh ini dianggap rendah kafein dan memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan.
8. Teh Daun Jati
Indonesia memiliki berbagai jenis teh yang mungkin tidak bisa Anda temukan di negara lain, salah satunya adalah teh daun jati. Teh ini berasal dari rebusan daun tanaman jati yang sudah dikeringkan sebelumnya. Warna tehnya kuning cerah dan tidak keruh.
Beberapa tahun belakangan teh daun jati menjadi populer lantaran menawarkan manfaat menurunkan berat badan. Setelah meminum teh daun jati, umumnya akan merasa ingin buang air besar. Hal tersebut disebabkan kandungan zat sennosida yang memberikan efek pencahar.
Teh daun jati memang menawarkan manfaat untuk mengatasi sembelit, tapi tidak benar-benar ampuh untuk menurunkan berat badan. Bahkan, jenis teh ini tidak disarankan untuk dikonsumsi jangka panjang karena dapat menyebabkan masalah pencernaan.
9. Teh Bunga Rosella
Teh satu ini adalah teh Indonesia yang juga bisa ditemukan di beberapa negara. Teh bunga rosella juga dikenal dengan nama teh hibiscus. Teh bunga rosella ini berasal dari air seduhan bunga rosella yang dikeringkan. Warna minuman teh ini kemerahan dan sangat jernih.
Di balik warnanya yang cantik, teh bunga rosella menyimpan berbagai manfaat, antara lain:
Mengatasi infeksi atau peradangan karena kandungan Vitamin C-nya yang tinggi
Mengurangi rasa cemas atau depresi karena kandungan flavonoid di dalamnya berperan sebagai antidepresan
Membantu menurunkan tekanan darah tinggi
Melancarkan pencernaan, sangat disarankan untuk dikonsumsi oleh Anda yang sembelit
Umumnya, Anda bisa menemukan teh ini dalam kemasan bunga rosella yang sudah dikeringkan. Anda hanya perlu menyeduh beberapa bunga rosella tersebut sampai airnya berwarna merah tua.
10. Teh Daun Sirsak
Satu lagi teh Indonesia yang tidak dibuat dari daun teh, tetapi dari daun sirsak. Warna minuman ini kuning jernih dengan sedikit rasa pahit cenderung ke tawar. Daun sirsak yang dipakai untuk membuat teh harus yang segar, bukan dikeringkan. Teh daun sirsak juga dianggap sebagai salah satu minuman herbal dan mampu memberikan manfaat, seperti:
Mengobati batuk dan melegakan tenggorokan yang radang
Meredakan rasa mual yang disebabkan oleh berbagai hal
11. Teh Merah
Teh merah atau oriental red tea adalah minuman teh unik dari Jawa Barat, tepatnya dari Gunung Halimun. Teh ini juga menggunakan daun teh hitam. Pembuatan teh merah ini melalui proses oksidasi penuh untuk mengurangi rasa pahit dari tehnya. Aroma teh merah ini sangat harum. Anda bisa menikmati teh yang memberikan manfaat sebagai mood booster ini dengan menyeduh daun teh merah kering.
Setiap teh Indonesia memiliki cita rasa dan manfaatnya tersendiri. Untuk menikmati sejumlah jenis teh ini, Anda bisa membelinya dalam kemasan siap seduh, seperti SariWangi Teh Asli. Jika Anda ingin mencicipi variasi minuman teh hitam lainnya yang kekinian, cobalah SariWangi Milk Tea Teh Tarik. Minuman teh yang satu ini dapat mengobati rindu Anda pada teh tarik yang lazim dijual di Indonesia, Singapura, dan Malaysia.
Sumber:
gulalives.co/inilah-29-teh-di-indonesia/
fimela.com/beauty-health/read/3766702/minum-daun-jati-cina-untuk-diet-aman-atau-tidak
jawapos.com/lifestyle/18/01/2019/cobalah-3-khasiat-seduhan-teh-daun-sirsak-untuk-kesehatan/
bp-guide.id/AXWsihIZ
dewimagazine.com/news-food/ini-dia-7-teh-khas-indonesia-yang-wajib-dicoba
kepogaul.com/kuliner/jenis-jenis-teh-di-indonesia/
Diakses pada:
23 Agustus 2019
